Рецепты

Аффогато (с испанского языка переводится как «утопленник») сочетает в себе два самых любимых продукта: кофе эспрессо и мороженое. Этот десерт позволяет наслаждаться мороженым в любое время года, не дожидаясь лета. Оригинальный рецепт очень прост, но он допускает сотни вариантов в зависимости от креативности бариста, который их готовит. Продолжайте читать, если вы хотите шаг за шагом научиться […]

Мятный чай, горячий или холодный, является поистине освежающим напитком и во всех его формах способен сохранять свои свойства в целости и сохранности. Его аромат делает чай очень легко узнаваемым. Это простой и здоровый напиток, который готовится из листьев мяты. Содержит высокий уровень ментола, отвечающий за обеспечение большинства свойств мятного чая. Для […]

Энчилада (Enchiladas) — один из многих подарков, которые предлагает мексиканская кухня, это очень традиционные блюда, которые всегда присутствуют во всех торжествах. Что такое энчилады Enchiladas (дословно «приправленная соусом чили») — кукурузные лепешки, в которых мясо прокатывается, сыр или, в случае рецепта, который мы собираемся предложить вам, фасоль, рыба, овощи и […]

Соус Рокфор — это сырный соус, который обладает сильным вкусом и интенсивным запахом. Это сальсал, очень подходящий для мяса или сейтана. Общие сведения Сыр Рокфор, носит название города, в котором он возник. Он был первым сыром, который был признан с Апелляцией происхождения. Французский сыр сделанный из овечьего молока. Его существование […]

Тарамосалата — типичный рецепт традиционной греческой кухни. Это блюдо также можно встретить и в турецкой кухне. Что такое «taramosalata Блюдо  подается, как правило, в качестве закуски. Основою тарамосалаты есть соленая икры. Карповая икра наиболее часто используется, хотя икру из другой рыбы, особенно трески, также можно брать.Поэтому название блюда дается, потому что […]

Эскаливада (баклажаны и жареный перец) — типичный каталонский рецепт, идеальный как закуска, салат или как гарнир для мясного или рыбного блюда. Особенности эскаливады Это блюдо сельского происхождения, очень типичное для всей испанской средиземноморской области, особенно в Каталонии. Название происходит от каталонского глагола «эскалибар», смысл которого «жарится на угли». Он богат волокном и […]

Из статьи ми узнаем состав и использование соуса Мирина. Mirin приходит к нам, в частности, из японской кухни, и мы узнаем его немного лучше. Что такое соус Мирин Соус Mirin является незаменимым ингредиентом во многих рецептах японской кухни. Это ингредиент, который является составной частью многих соусов и изготовлен из дистиллированного саке, […]

Безмолочные сырные альтернативы, сделанные из орехов, соевых бобов или хлопьев понемногу покоряют полки супермаркетов. Сыр — это ценная и этически непродуманная пища для многих людей. Веганы отказываются от сыра, но вегетарианцы обычно едят его без колебаний. Некоторые сыры даже не вегетарианские. Иногда для сквашивания молока при приготовлении большинства видов сыров […]

Гранатовый чай — мудрый способ улучшить здоровье сердца и предотвратить определенные виды рака. Другие свойства напитка узнаем далее. Что такое гранатовый чай Чай из граната — это специальный чай, который варится либо с измельченными семенами граната, и с сушеными цветами граната, либо просто добавлением концентрированного гранатового сока в чашку чая. […]

Каркаде, также известный как чай Абиссинии или чай гибискуса. Представляет собой настой, который получается, фактически, из лепестков красных, ароматных и красивых цветов Ибиско. Растение, Гибискус Сабдариффа, из которого получены цветы для каркаде, растет в основном в Африке и в Карибском бассейне. Цветы собирают осенью и высушивают в течение нескольких дней, […]

Кленовый сироп — одна из самых популярных приправ в Соединенных Штатах и типичный аккомпаниатор блинов. Это также один из самых дорогих сиропов, который можно найти. Секрет этой цены заключается в ее увлекательном процессе разработки. Его вкус похож на мед. Также, он обладает многими питательными свойствами. Через мгновение вы узнаете, как […]

Гуаровая камедь является растением семейства бобовых. Основа гуара, известная в мире для изготовленного из его семян, производной гуаровой смолы. Является родной для азиатского континента, главным образом из Индии. В настоящее время она также выращивается в Соединенных Штатах. Гуара также используется в качестве пищевой добавки с 1950-х годов (E412). Что же […]