Березовый сок это богатство натуральных компонентов. Он был оценен на протяжении веков из-за его свойств. Проверьте, как это может повлиять на организм.
Содержание
Что такое березовый сок
Березовый сок добывается из березы ранней весной: в апреле и мае. Именно тогда деревья переносят питательные вещества от корней к кроне.
В народной медицине его применяют для лечения многочисленных заболеваний. Включая профилактику и лечение рака, камней в почках или заболеваний печени. Рекомендуется для очищающих процедур. А также в качестве положительного влияния на состояние кожи.
Не просто сладкий напиток
Основным ингредиентом березового сока вне воды является сахар. Прежде всего, это глюкоза и фруктоза. В соке, полученном из березового сока, его количество составляет 0,897 г/100 мл, а из березового пюре — 0,475 г/100 мл. Теплотворная способность варьируется от 29 до 48 ккал/литр.
Березовая «вода» — это не просто сахар. Это источник аминокислот, витаминов, минералов, полифенольных соединений, сапонинов и органических кислот. Среди минералов: калий, кальций, магний, марганец, цинк, медь, железо и хром. Содержание калия, кальция и магния аналогично их количеству в слабоминерализованной воде. Березовый сок является ценным источником цинка и меди. Его 1 литр покрывает суточную потребность в этих минералах. Витамины, которые обеспечит вам березовая вода: фолиевая кислота и витамин С.
Свойства березовой воды
Из-за высокого содержания цинка и меди березовую воду можно использовать в качестве дополнения к ежедневному рациону при недостатке этих минералов. Присутствующие в соке сапонины помогут снизить уровень холестерина в крови. Полифенольные соединения в качестве сильных антиоксидантов нейтрализуют свободные радикалы и оказывают противовоспалительное действие. Следовательно, они могут помочь иммунной системе и помочь бороться с воспалением. Благодаря мочегонным свойствам, березовый сок улучшает функционирование мочевыделительной системы и почек, помогает выводить токсины из организма. Это также может улучшить функционирование пищеварительной системы.
Хорошо для кожи и волос
Благодаря своим свойствам березовая вода также используется в уходе за волосами. Это также положительно влияет на кожу. Обладает питательным эффектом, укрепляет корни волос. Помогает бороться с перхотью, уменьшает выпадение волос и жирных волос. При длительном использовании это также может повлиять на ускоренный рост волос. Наносите березовую воду после мытья. Аккуратно помассируйте кожу и волосы.
Есть ли противопоказания
Риск березовой воды заключается в содержании в ней токсичных веществ. Расположение деревьев, из которых получают березовый сок, имеет важное значение. Потому что тяжелые металлы и химические средства защиты растений могут проникать в него. Проведенные исследования выявили наличие в березовой воде полициклических ароматических углеводородов и остатков средств защиты растений. В нем не было найдено нитратов. Исследователи из университета Жешува проанализировали содержание тяжелых металлов. Подтверждение наличия никеля, хрома и кадмия. Количества были переменными в зависимости от дня получения сока. Они характеризовались концентрациями в приемлемых количествах. Присутствие свинца не обнаружено.
Благодаря составу березовая вода может стать ценным дополнением к рациону. Однако недостаточно научных исследований, которые подтвердили бы эффективность березового сока при лечении заболеваний, указанных в народной медицине.
