Как влияет кофе на зубы: вред и польза

Мы любим черный кофе, но часто боимся, что употребление крепкого напитка с кофеином испортит нам зубы. Это один из многих мифов. Недавно ученые обнаружили, что если кофе пить в нужных количествах и без лишних добавок, он даже улучшает состояние наших зубов. Возможно ли это?

Крепкий кофе уничтожает бактерии

Большинство из нас до сих пор были убеждены, что кофе отрицательно влияет на зубной налет. Потому что это приводит к его обесцвечиванию. Последние исследования показывают, что черный и крепкий кофе может принести пользу для зубов.

Исследования показывают, что кофе с высоким содержанием кофеина уничтожает бактерии, которые вызывают образование зубного налета.

Чтобы кофе положительно влиял на наши зубы, его нужно готовить без каких-либо добавок, таких как сахар или сливки, потому что это уменьшит его бактерицидный эффект. Тем не менее, это относится только к определенным типам кофе, таких как арабика.

Исследователи из Федерального университета Рио-де-Жанейро опубликовали результаты в журнале «Прикладная микробиология», в котором основное внимание уделялось воздействию робусты на молочные зубы. Этот кофе содержит больше кофеина, чем арабика, и поэтому он может разрушить тонкую бактериальную пленку на зубах, что вызывает развитие кариеса, а также заболеваний десен.

Полифенолы встречаются в кофейных зернах, уничтожают бактерии, находящиеся на зубах. Утверждается даже, что антиоксиданты, содержащиеся в конголезском кофе, могут в будущем стать компонентом зубных паст или ополаскивателей для полоскания рта. Над этим работают ученые из Токийского университета фармации и биологических наук.

Умеренность и осторожность

Как и во всем, что мы едим, умеренность также важна в этом случае. Когда мы пьем крепкий кофе в больших количествах, к сожалению, это может отрицательно повлиять на цвет нашей эмали, потому что кофе вымывает кальций.

Эмаль, которая является одним из самых твердых веществ в организме человека, содержит микроскопические углубления, в которых могут накапливаться молекулы напитков или пищи. Темные напитки имеют красящие ингредиенты, поэтому, если вы пьете их в больших количествах, а при отсутствии соответствующих действий может вызвать обесцвечивание в виде пятен на зубах.

Однако искусственные напитки, такие как кока-кола или апельсин, могут быть более разрушительными. Также обычный фруктовый сок — это продукт, который окрашивает эмаль. Кислота, содержащаяся в нем, действует даже более разрушительно, чем сам кофе. Это правда, что все печенье, десерты и соусы также часто имеют искусственные цвета, поэтому вы не можете впасть в паранойю, когда речь заходит о самом кофе.

Мы обещаем, что если вы действительно заботитесь о зубах, вам не нужно отказываться от любимого напитка. Если вы принадлежите людям, которые пьют больше 3 чашек кофе в день, помните, что после питья нужно хорошо полоскать рот водой.

Также важно соблюдать надлежащую ежедневную гигиену, то есть использовать специальные зубные пасты с пирофосфатами, которые предотвращают образование зубного налета.

Другие полезные советы

• Пейте холодный кофе с соломкой : с помощью этой простой уловки прямой контакт хромогенных веществ с зубами ограничен, образование пятен задерживается, поддерживая правильную гигиену полости рта.
• Смешайте кофе с небольшим количеством молока: разбавление полифенолов в жидком растворе позволит снизить концентрацию на объем. Молоко снижает кислотность кофе, являясь подщелачивающим раствором.
• Избегайте растворимого кофе: рискуете создать высококонцентрированный раствор кофеина и полифенолов.
• Вы должны позаботиться о надлежащей гигиены полости рта. Использование соответствующих зубных щеток, зубных паст, межзубных щеток, зубной нити и полосканий имеет важное значение. Основой также является их регулярное употребление, а потому не только утром и вечером, но и после каждого приема пищи и после каждого напитка. В случае кофе, только через 30 минут после употребления, из-за временного ослабления эмали.

Если зубы сильно окрашены, регулярная чистка может удалить поверхностную часть пятен, но не удалит прилипшую часть в более глубоких слоях.

Поэтому необходимо проходить профессиональную чистку зубов каждые 6 месяцев/1 год. Кроме того, отбеливание в контексте чистки зубов позволяет эффективно удалять эти неприглядные кофейные пятна и восстанавливать яркость белого цвета, которая наблюдается у более молодых пациентов.

Польза жевательной резинки

Жевательная резинка может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на зубы, поэтому при ее использовании необходимо руководствоваться здравым смыслом. Чтобы избежать нежелательных эффектов, не стоит слишком часто или долго ее жевать. Также стоит обратить внимание на состав. Жевательная резинка не должна содержать сахара в своем составе. Наиболее эффективными являются те, которые подслащены ксилитом или сорбитом, который ингибирует рост бактерий и таким образом противодействует зловонному дыханию. Жевательная резинка с ксилитом уменьшает количество бактерий во рту, по исследованиям, даже на 75%.

Жевательную резинку следует использовать только после еды, поскольку она стимулирует секрецию желудочной кислоты. Применение его на «пустой» желудок может вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и, как следствие, так называемого изжога.

Ученые подтверждают, что жевание способствует реминерализации эмали (восстановлению правильного значения pH). Некоторые специальные каучуки содержат ионы серебра, которые также обладают антибактериальными свойствами.

Итог

Крепкий, черный кофе в меру может оказать положительное влияние на полость рта, поскольку содержащиеся в нем полифенолы уничтожат бактерии, расположенные на зубах. Однако у кофе есть и другая сторона медали, а это значит, что он может незначительно влиять на белизну наших зубов. Тем не менее, не беспокойтесь, просто выпив чашку кофе. Прополощите рот стаканом воды и можете быть уверены, что избежите проблем с обесцвечиванием.

Продукты и зубы: 5 научных фактов: Видео